Mezza Bresaola Contadina 1,5 / 1,8 kg

Mezza Bresaola Contadina 1,5 / 1,8 kg

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€48.60
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Aspetto: metà sottovuoto Peso: 1,6/1,8 Kg circa Provenienza: Lavorazione: in budello naturale Stagionatura: minimo 30 giorni Prezzo: € 30.375 al Kg

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La Bresaola contadina viene prodotta anche questa con il taglio punta d'anca" della coscia del bovino ma salata e lavorata differentemente dalla Bresaola I.G.P. Il gusto resta più aromatico e poco più saporito della sorella di Indicazione Geografica Protetta."

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