Spalla cotta San Secondo 8,0 Kg

Spalla cotta San Secondo 8,0 Kg

Riferimento:

160,00 €
Tasse incluse

Aspetto: intero sottovuoto

Peso: 8 Kg circa

Provenienza: San Secondo Parmense

Lavorazione: in budello naturale

Prezzo: €20,00 al Kg

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La Spalla di San Secondo è un prodotto tipico del territorio di Parma; prodotta grazie al disosso della spalla del maiale, viene poi condita con sale, pepe e spezie e messa in budello naturale, viene successivamente legata con spago e cotta. E' tradizione la fetta tagliata spessa e bella calda da accompagnare alla "Torta Fritta".

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