Spianata piccante 2,7 Kg

Spianata piccante 2,7 Kg

Riferimento:

32,00 €
Tasse incluse

Aspetto: intero Peso: 2.7 Kg circa

Provenienza: Italia

Lavorazione: in budello Stagionatura: 3 mesi Prezzo: € 11.85 al Kg

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La Spianata è un salume tipico dell'Italia meridionale, soprattutto della regione Calabria; la sua forma ricorda una mezza luna ed il suo nome è dato dalla compattezza che assume tramite pressione. E' prodotta tramite macinazione delle carni di suino con aggiunta di spezie e di fondamentale importanza tra quest'ultime è il peperoncino che la contraddistingue dagli altri salumi nazionali.

Scheda tecnica

Pezzatura
Peso Min. 2,250 Kg. - Peso Max. 2,700 Kg.
Salumi
Commercializzati

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