Metà - Culatello Tradizionale (2kg)
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Metà - Culatello Tradizionale (2kg)

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Metà - Culatello Tradizionale - 2kg

Confezione: metà culatello
Peso: minimo 2kg circa
Provenienza: Bassa Parmense
Prezzo al kg: 55,00 €

Prodotto DOP

Quantità

Il culatello è conosciuto in tutto il mondo come il “Re dei salumi”. Per fare un culatello “si sacrifica” un prosciutto - la parte lavorata per ottenerlo è la stessa, ovvero la coscia posteriore del maiale. Tutto il processo di produzione è fatto a mano da artigiani esperti. La stagionatura è lenta, dovendo lasciarlo “riposare” per almeno un anno.

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