

Riferimento:
Confezione: vaschetta in plastica
Peso: 2kg circa
Prezzo al kg: 22,50 €
I Ciccioli sono la parte più calorica dei prodotti del maiale; il grasso del maiale viene fatto sciogliere finchè non acquista una colorazione tendente al giallo, poi si strizza con un telo di lino per far uscire lo strutto (la parte che cola) e all'interno rimangono i preziosi ciccioli speziati a piacere. Dopo la torchiatura o strizzatura vengono solitamente sbriciolati ancora a caldo. Ottimi come aperitivo, uno tira l'altro