Riferimento:
Aspetto: trancio sottovuoto
Peso: 1,0 Kg circa
Provenienza: Regione Emilia Romagna
Lavorazione: in budello
Stagionatura: non presente
Prezzo: €12,50 al Kg
La Mortadella è un prodotto di salumeria realizzato con carne di puro suino, finemente triturata, mescolata con lardo, leggermente aromatizzata con spezie, insaccata e cotta, dalla forma cilindrica od ovale, di colore rosa e dal profumo intenso, leggermente speziato. Per la sua preparazione vengono impiegati solo tagli pregiati (carne e lardelli di elevata qualità), triturati adeguatamente allo scopo di ottenere una pasta fine. Il sapore è pieno e ben equilibrato. Una volta tagliata, la superficie si presenta vellutata e di colore rosa vivo uniforme. La mortadella emana un profumo particolare e aromatico e il suo gusto è tipico e delicato.
Aspetto: trancio sottovuoto
Peso: 1,0 Kg circa
Provenienza: Regione Emilia Romagna
Lavorazione: in budello
Stagionatura: non presente
Prezzo: €12,50 al Kg
Aspetto: Vaschetta in plastica
Peso: 0,250 Kg circa
Prezzo: € 24,00 al Kg
Prosciutto Nostrano intero senza osso pera stagionato min.16 mesi.
Pezzatura: 7 ...
Aspetto: intero
Peso: 1,65/1,8 Kg circa
Provenienza: Provincia di Piacenza
...Aspetto: metà sottovuoto
Peso: 0,350 Kg circa
Provenienza: Langhirano ...
Aspetto: intero
Peso: 4,2 Kg circa
Provenienza: Alto Adige
Lavorazione: ...
Mezzo Prosciutto Nostrano stagionato min 16 mesi in 2 tranci
Pezzatura: 3 Kg ...
Aspetto: intero sottovuoto
Peso: 8 Kg circa
Provenienza: San ...
Aspetto: Vaschetta in plastica
Peso: 2,0 Kg circa
Prezzo: € 22.50 al Kg
Aspetto: metà sottovuoto
Peso: 2,1 Kg circa
Provenienza: Alto Adige
...Aspetto: trancio cilindrico sotto vuoto
Peso: 0.4/0.6 kg
Prezzo: 32.50 €/kg
Aspetto: metà sottovuoto
Peso: 3,8/4,0 Kg circa
Provenienza: San Secondo ...
Aspetto: metà sottovuoto
Peso: 1,7/1,8 Kg circa
Provenienza: Provincia di ...
Aspetto: Intero
Peso: 1,75/1,9 Kg circa
Provenienza: Langhirano (PARMA)
...Aspetto: metà sottovuoto
Peso: 0,4 Kg circa
Provenienza: Provincia di ...
Aspetto: metà sottovuoto
Peso: 3,8/4,0 Kg
Lavorazione: cottura in cotenna
...Aspetto: intero
Peso: 0,8 Kg circa
Provenienza: Provincia di Piacenza
...Aspetto: metà sottovuoto
Peso: 3,8/4,0 Kg
Lavorazione: cottura in cotenna
...Aspetto: metà sottovuoto
Peso: 1,7/1,9 Kg circa
Provenienza: Valtellina ...
Aspetto: intero
Peso: 0,8 Kg circa
Provenienza: Provincia di Piacenza
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